西京焼き最強。魚の焼き方

いちばん丁寧な和食レシピサイト、白ごはん.comの『サワラの西京焼き（味噌漬け焼き）』を紹介するレシピページです。味噌床の基本的な作り方も合わせてまとめています。味噌の種類によってのレシピの違いや、漬け込む手順や期間も参考に、ご飯にもお酒にも合うような西京焼きをぜひおうちで作ってみてください。